テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】レッドベリー、カシス、紫花、ハーブの香りが広がり、さらにスパイスやオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく、フィニッシュには微かなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく続きます。
マリニッセン・エステーツはカナダで高品質なワインを生産するワイナリーで、特にカベルネ・フランに注力しています。この地域の特有の気候と土壌が、豊かな果実味と繊細な酸味を持つワインを生み出しています。カベルネ・フランは、他の品種と比べて軽やかでありながら、しっかりとした構造を持ち、食事とのペアリングが楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために丁寧に扱われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために一定期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃く、視覚的に魅力的です。
香り
初めに黒い果実のアロマが広がり、特にカシスやプラムの香りが際立ちます。時間が経つと、スパイシーなニュアンスやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
口に含むと、豊かな果実味が広がり、アタックは柔らかで滑らかです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与えます。バランスの取れた味わいが楽しめます。
総合
今飲んでも楽しめる状態ですが、さらに熟成することで深みが増す可能性があります。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめです。