テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、輝きがある。 【香り】熟した果実、アプリコット、蜂蜜、スパイス、ドライフルーツの香りが広がり、甘美な印象を与える。 【味わい】甘く滑らかなアタックから、レーズンやキャラメルのような中間の膨らみへと続き、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、濃厚な果実感が楽しめる。
マス・アミエルのヴァン・ドゥ・ナチュレル・6・アン・ダージュは、フランスのモーリー地域で生産されるデザートワインです。特に甘みが強く、自然な発酵により得られるリッチな風味が特徴です。テロワールの影響を受けた深い味わいは、デザートやチーズとの相性が抜群で、特別な場面を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したアプリコット
ドライフィグ
ハチミツ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
滑らかな口当たり
甘み
フルーティーさ
料理との相性
クレームブリュレ
チーズプレート
フルーツタルト
フォアグラ
チョコレートムース
醸造について
このワインは自然発酵を行い、果実の持つ甘みを最大限に引き出します。熟成は木製の容器で行われ、風味の複雑さを加えるために長期間熟成させると考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数年にわたる熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開いた直後は干し果物や蜂蜜の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑さが増し、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは豊かで甘美、口の中で広がるフルーツの風味が特徴的。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスの取れた味わいが長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。デザートやチーズと合わせるのが特におすすめ。特別なシーンでの楽しみたい一品。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5