テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、ハーブやバラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさが際立ちます。 【余韻】余韻は中程度から長く、黒胡椒のようなスパイシーさが残ります。
Mas Basileは、コスティエール・ド・ニームのテロワールを活かした高品質なワインを生産する醸造所です。シラーとグルナッシュのブレンドは、豊かな果実味とスパイシーさを持ち、力強さとバランスを兼ね備えています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインの個性を引き立てる要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、マス・バジルでは伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵される可能性があります。熟成には主にフレンチオークの樽が使われ、約12ヶ月の熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は濃厚なベリー系の香りが広がり、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、フルーティな果実味が口に広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが秀逸。後味にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、5年程度の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。