テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、時間とともに複雑さが増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられる。中間ではシルキーなタンニンとバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュでは心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻と共に、ダークベリーの風味が残る。
ラ・グールマンド・ルージュは、マス・ド・ラ・ダムによって生産される魅力的な赤ワインです。このワインは、レ・ボー・ド・プロヴァンスの特異なテロワールから生まれ、地中海の温暖な気候と豊かな土壌が育む独自のキャラクターを持っています。フルボディでありながら、繊細さも兼ね備え、食事との相性が非常に良いため、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより果実の特徴と樽由来の風味が絶妙に融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にうっすらと残る。
香り
開いた直後は、黒系果実のアロマに加え、スパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、熟成感が出てきて、バニラや微かな土の香りが広がる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にかけて心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。家庭での食事や友人との集まりにぴったりなワイン。カジュアルながらも洗練された印象。