テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。最初はフレッシュなアロマが広がり、後に繊細なハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では少しのミネラル感があり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が広がります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、ほのかなベリーの風味が残ります。
ロゼ・デュ・マス・レ・ボー・ド・プロヴァンスは、南仏プロヴァンス地方の美しいテロワールで育まれたロゼワインです。生産者のマス・ド・ラ・ダムは、優れた品質のワインを生産することで知られ、地元の特性を活かした葡萄栽培に力を入れています。このワインは、そのエレガントなスタイルとフルーティーなキャラクターで、日常の食事から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクにて行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つために、オーク樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を形成します。
香り
最初はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが出てきます。全体的に新鮮でアロマティックな印象が強いです。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかな口当たり。タンニンは控えめで、酸とのバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに飲むのがベスト。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンにぴったりです。