テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色調で透明感があります。 【香り】グリーンアップルや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブの香りが続きます。さらに、レモンバームやミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実感が広がります。中間ではミネラル感が立ち上がり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よく続きます。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻があり、ハーブの香りが残ります。
コンヴィーヴェス・ブランは、ラングドック・ルシヨン地域に位置するマス・ド・ラ・ドゥが生産する白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。コンヴィーヴェス・ブランは、新鮮さとバランスの良さを兼ね備えたワインで、食事との相性も良く、日常の食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを保つためにステンレスタンクが使用される可能性があります。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、微かな熟成のニュアンスを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。全体的に清涼感を感じる外観。
香り
開いた直後は柑橘系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、バランスの取れた酸との調和が感じられる。タンニンは低く、優しい口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。フレッシュさが保たれ、熟成による複雑さも期待できる。アペリティフや軽い料理との相性が良く、友人とのカジュアルな集まりに最適。