テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。最後にオークの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックは力強く、フルーツの甘みが広がります。中間では複雑さが増し、スムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな風味が特徴的です。
Raco d'Atans Criançaは、スペインのMas de Les Vinyesによって生産される赤ワインです。生産者は高品質なワインを追求し、独自のテロワールを活かしています。このワインは、フルボディでありながら、柔らかなタンニンが特徴で、様々な料理に合わせやすいバランスの取れた味わいです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
柔らかなタンニン
フルーツの甘み
心地よい酸味
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
濃厚なソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、樽が果実の風味を引き立てる役割を果たします。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も高い。色調は濃く、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではタンニンがしなやかに舌を包み込む。酸味は適度でバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
今後数年は飲み頃で、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%