Racó d'Atans Selecció Criança

ラコ・ダタンス・セレクシオ・クリアンサ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプルーン、第二アロマには軽やかなスパイス香、第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が際立ち、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには深いコクが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が心地よい。

Racó d'Atans Selecció Criançaは、マス・デ・レス・ヴィニェスが手がける赤ワインで、特にスペインの地中海性気候を反映したワインです。このワインは、厳選されたぶどうを使用しており、しっかりとしたボディと深い風味が特徴です。生産者は、テロワールの特性を大切にし、品質の高いワインを生産することに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トーストしたオーク

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
コクのあるボディ

料理との相性

炭火焼きの赤身肉
羊肉のロースト
濃厚なパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、ワインに複雑さと深みをもたらします。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかったニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

最初に黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、土のニュアンスも現れ、非常に魅力的な香りに変化する。

味わい

アタックはしっかりとしており、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが骨格を与えている。酸はバランスよく、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は現時点から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも有している。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5