【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系フルーツ、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がるフルーティーな味わいとミネラル感が感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フレッシュな果実味が残ります。
デリカテス・コート・デュ・ローヌ・ブランは、南部ローヌに位置するマス・ド・サント・クロワによって生産される白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、様々なぶどう品種が栽培されています。デリカテスは、その名の通り、繊細でありながら豊かな味わいを感じさせるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は樽で行われる可能性がありますが、具体的な熟成容器や期間は不明です。
外観
淡い黄色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、清澄な印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。若干のミネラル感も漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて中盤では果実味が広がり、酸の切れが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが魅力的。酸味と果実味のバランスが良い。
総合
総合的には非常に飲みやすく、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できそう。アペリティフや軽い料理と合わせるのがオススメ。