テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香が広がり、バラやタイムの香りが感じられます。熟成により、バニラや革のニュアンスも現れます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、柔らかなタンニンが広がります。中間ではスパイス感が加わり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの複雑な風味があります。
クリアンサは、マス・デ・スビラによって生産される赤ワインです。生産者は、伝統と革新を融合させたスタイルを持ち、テロワールを重視したワイン造りを行っています。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味を特徴としており、熟成によってさらに複雑さを増すことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、クリアンサは温度管理された発酵により、果実の特徴を最大限に引き出す方法が使用されているでしょう。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さが加わることが期待されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとほどよい脚が見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体的に滑らかな口当たりで、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事の場での楽しみを引き立ててくれる。