テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初は柑橘系のフルーツ香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後には微かなバナナのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻が残ります。 【余韻】心地よい柑橘の余韻が長く続きます。
ガルナッチャ・ブランカは、マス・デルス・メッツによって造られる白ワインで、特にフルーティーで爽やかなスタイルが特徴です。このワインは、地中海性気候の恩恵を受けたブドウ畑で育てられ、土壌の多様性がワインに深みを与えます。マス・デルス・メッツは、品質重視の生産者として知られ、丁寧な醸造プロセスを通じてその個性を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測では、ガルナッチャ・ブランカはステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す手法が採用されていると考えられます。熟成には短期間のステンレスもしくはオーク樽が使われる可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやハチミツのニュアンスが現れます。香りのバランスが良く、心地よい印象を与えます。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、特に青リンゴや洋ナシのフレーバーが際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できそうです。アペリティフや軽めの魚料理にぴったりのワインです。全体的にバランスが取れており、楽しみやすい一本です。