Clos Martina

クロ・マルティナ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル感やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、ミネラル感が豊かです。中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュにはほのかなクリーミーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーティーな香りが心地よく続きます。

クロ・マルティナは、マス・ダン・ブレイによって生産される白ワインで、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、地元のテロワールを生かしたワイン造りに情熱を注いでおり、品質の高いぶどうを厳選して使用しています。ワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事とのペアリングに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
洋ナシ
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ミネラル

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
野菜のリゾット
サラダ

醸造について

クロ・マルティナは、低温で発酵され、発酵後はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄感が感じられる。

香り

開栓直後は柑橘系の新鮮な香りが立ち上り、時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。微かにミネラルの香りも感じられ、複雑性が増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフやシーフード料理に最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5