【外観】深いルビーレッドの色調で、輝きがある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが強く、時間の経過とともにバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間は豊かで、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、黒果実の風味が残り、スパイシーな余韻が楽しめる。
ヴィ・デ・ヴィラ・ベルムント・プリオラート・ティントは、スペインの著名な生産者マス・ダン・ジルによって生み出される赤ワインです。プリオラートは独特のテロワールを持ち、強いミネラル感と力強い果実味が特徴です。このワインは、複雑なアロマと味わいを持ち、食事とともに楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵を経てから新しいオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月です。
外観
深いルビー色で、光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的。
香り
開けた瞬間はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感も感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では酸のバランスが良く、豊かな果実味が広がる。タンニンはしっかりとしており、後味に心地よい苦味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成にも期待が持てる。特に赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良い。