キュヴェ・トラディション・コスティエール・ド・ニーム・ロゼ
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ホワイトフラワーの華やかさが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が口の中に広がり、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】フレッシュな果実味が持続し、心地よい余韻を楽しめる。
キュヴェ・トラディション・コスティエール・ド・ニーム・ロゼは、南フランスのコスティエール・ド・ニーム地区で生産されるロゼワインです。生産者であるマス・デ・ブレサードは、地元のテロワールを活かし、果実味豊かなワインを造ることに定評があります。温暖な気候と豊かな土壌が、ワインに特有のフレッシュさとエレガンスを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間タンク内で熟成され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが引き立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな流れを見せる。
香り
開けた直後は、フレッシュなベリーと柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、花のニュアンスやミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで爽やか。中盤には果実味がしっかりと広がり、酸のバランスが心地よい。タンニンは控えめで、全体として滑らかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさが残るため、若いうちに楽しむのが良い。ピクニックや軽食にぴったりなシーンで活躍。