テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが混ざります。徐々に土の香りや微かなバニラも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間では柔らかなタンニンが出てきて、フィニッシュではスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が残ります。
Côtes du Roussillon Villagesは、南フランスのルッシヨン地方で生産される赤ワインで、Mas des Montagnesによって造られています。この地域は豊かなテロワールと温暖な気候に恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されています。このワインは、フルボディでしっかりとした味わいが特徴で、食事との相性も良く、多くの料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを用いて温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成は、オーク樽とステンレスタンクの組み合わせで行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光が当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面をゆっくりと流れるような印象を与える。
香り
開栓直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、少しの土っぽさやバニラの香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはスムースで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地良い。全体的にバランスが良く、余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成も期待できる。カジュアルな食事やバーベキューにぴったりのワインで、普段使いにもおすすめ。