テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】最初に黒い果実（カシス、プルーン）のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後にかすかなバニラが香ります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘味が広がります。中間ではタンニンが滑らかに膨らみ、フィニッシュには程よい酸味がバランスを取ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が続きます。
レ・タンヌ・カベルネ・メルロは、フランスのマス・デ・タンヌによって生産される赤ワインです。このワインは、フランスの豊かなテロワールを反映した味わい深いスタイルで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドから生まれています。果実味としっかりしたタンニンが特徴で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つとスパイスやバニラの香りが広がる。微かにハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで滑らか。口の中で心地よいバランスを保ちつつ、余韻に向かって深みを増す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。ディナーや特別な場面での楽しみに最適。2021年のヴィンテージは良好と評価できる。