Grande Réserve Prestigi

グラン・レゼルヴ・プレスティジ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で美しい輝きがある。 【香り】黒果実、スパイス、ハーブ、バラの花びらが感じられ、複雑さがある。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイスが調和し、中間にはまろやかなタンニンが広がる。フィニッシュは深く、長い余韻を持つ。 【余韻】果実の風味とスパイスが残り、心地よい余韻が続く。

グラン・レゼルヴ・プレスティジは、ラングドック地方のマス・デュ・ノヴィ・ドメーヌ・サン・ジャン・デュ・ノヴィシアによって生産された赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌が特徴で、豊かなブドウの栽培に適しています。生産者は伝統的な手法を重視し、品質の高いワインを生み出しています。個性的で力強いスタイルのワインは、飲む人に深い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
スパイス
ハーブ
バラの花びら

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
ハーブを使った鶏肉料理
チーズ盛り合わせ
ミートソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、まろやかさと複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な色調で、視覚的に豊かさを伝えている。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとしており、若干の果実の甘みを伴う。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸も程よくバランスが取れた印象。フルボディながら飲みやすい。

総合

2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理に良く合うシーンで楽しむことが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5