【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが重なり、心地よい芳香を醸し出す。 【味わい】アタックは明瞭でフレッシュ、ミネラル感があり中間にかけて豊かなボディが広がり、フィニッシュにかけて爽やかさが際立つ。 【余韻】余韻は中程度で、レモンやハーブの余韻が残る。
ル・ブランは、ラングドック地方に位置するマス・デュ・ノヴィ・ドメーヌ・サン・ジャン・デュ・ノヴィシアが生産する白ワインです。この地域は多様な気候と土壌に恵まれており、豊かな風味を持つワインが生まれます。ル・ブランはその特性を活かし、果実味とミネラル感の調和を目指したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを引き出すことを重視しています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、ワインのクリーンでフルーティーなキャラクターを保つための工夫がなされています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
明るい淡い黄色で、金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュでエレガントな印象に変化する。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは柔らかく、全体的にスムースな口当たりである。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもある。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。