テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、続いてフローラルな香りが感じられます。最後にハーブのニュアンスも。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が口に広がり、中間では果実の甘さが膨らんでいきます。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は短めで、軽やかなベリーの風味が残ります。
ホセップ・フォラスター・ペティタ・フリタ・ロザートは、カタルーニャ地方のワイン生産者、マス・フォラスターによって生産されています。このロゼワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、特に軽やかで飲みやすい印象を与えます。テロワールの影響を受けた独特のキャラクターを持ち、食事との相性も良く、カジュアルなシーンで楽しむのにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温発酵でフルーティーな香りを引き出すことを重視していると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながらワインのフレッシュさを強調します。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じる見た目が魅力的。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに展開。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかなロゼはアペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむのがベスト。心地よい味わいで、リフレッシュしたいシーンにぴったり。