テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、第二アロマとしてわずかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽やかなスパイスのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには爽やかな酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地良く残ります。
ホセップ・フォラスター・トレパット・ロザートは、スペインのカタルーニャ地方で生産されるロゼワインです。マス・フォラスターは、地元のぶどう品種を活かしたワイン造りで知られ、独自のテロワールが反映されたワインを提供しています。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルを持ちながらも、深い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目的としています。熟成は短期間で、樽を使用しない可能性が高いですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開けた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、全体的により複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊か。中盤では酸の爽やかさが際立ち、バランスの良い味わいを醸し出す。タンニンは柔らかく、心地よい後味を残し、酸がフレッシュさを引き立てる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年は楽しめる。軽快なスタイルで、アペリティフや軽めの料理と相性が良い。カジュアルな集まりやピクニックに最適なワイン。