Vinyes de Coster FA 112

ビニェス・デ・コステル・FA・112

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、土の香りやわずかなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの風味が感じられる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが心地よく続く。

Vinyes de Coster FA 112は、マス・イグネウスの特別な赤ワインで、豊かなテロワールを反映しています。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、果実味と複雑さを兼ね備えています。生産者は、地元の伝統と革新を融合させ、高品質なワインを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土の香り

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フルーティーさとスパイシーさを引き出すために慎重に管理されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にもインパクトを与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。心地よい土のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では豊かなタンニンが全体を引き締め、酸がバランスを保つ。余韻にはフルーティーさとともにスパイシーな余韻が残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5