Les Hauts de Janeil Syrah-Grenache

レ・オー・ド・ジャネイユ・シラー・グルナッシュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフルーツの香りが前面に出て、次第にスパイシーなニュアンスやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュはバランスが良く長い余韻が続く。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が心地よい。

レ・オー・ド・ジャネイユ・シラー・グルナッシュは、フランスのマス・ジャネイユが手掛ける赤ワインで、シラーとグルナッシュのブレンドによって生まれています。このワインは、南フランスの豊かなテロワールを反映し、フルーティーでありながらも複雑な味わいを持ち、飲み手に深い満足感を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
鶏の香草焼き
ミートソースパスタ
チーズプレート
トマトソースのピザ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽を使用し、ワインの味わいに深みを与えるために行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。深みのある色調から、豊かな果実感が期待できる。色の濃淡は均一で、視覚的に力強さを感じる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが増し、香りの層が豊かになる。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体を引き締める。バランスが良く、飲みごたえがある。

総合

今後数年内に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに適している。全体的に良好なバランスを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5