テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、時間とともに複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みと酸味のバランスが良く、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ブラックベリーやスパイスの香りが残ります。
カルラン・テラス・デュ・ラルザックは、南フランスのラルザック地方で生産される赤ワインで、マス・ジュリアンによって手がけられています。この地域は、土壌と気候の多様性に恵まれ、特に赤ワインの生産に適しています。生産者は品質にこだわり、手摘みのぶどうを使用し、自然な醸造方法を取り入れています。テラス・デュ・ラルザックの特徴を活かしたワインであり、果実味とミネラル感が調和した魅力的な味わいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
手摘みのぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フランス産の木材が使用される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙が見える。
香り
開いた瞬間はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。少しの時間で香りが複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはなめらかで上品。余韻にかけて深みのある味わいが長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるシーンに最適。