テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが豊かで、熟したプラムやブラックチェリー、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて温かみのある果実味が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味とタンニンがバランスよく融合する。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が持続する。
L'Expressio del Prioratは、スペインのプリオラート地区に位置するMas la Molaによって生産される赤ワインです。この生産者は、地元の独自のテロワールを反映したワイン作りを重視しており、地中海性気候の影響を受けた土壌から生まれる個性豊かなワインを提供しています。プリオラートは特にミネラル感が際立つことで知られ、L'Expressioはその典型的な表現を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
L'Expressio del Prioratは、選果されたぶどうを使い、温度管理された発酵を行っています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインは数ヶ月間熟成されることで、深みと複雑さを増します。熟成中には、定期的にバトナージュが行われ、より豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑な香りを形成する。
味わい
アタックは力強く、黒いチェリーやプルーンのフレーバーが広がり、中盤では穏やかな酸味としっかりしたタンニンが調和する。余韻にはほのかなスモーキーさが感じられる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2025年から2035年。赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。