テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、微かなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、ミネラル感が中間の膨らみを支えます。フィニッシュはドライで心地よい酸味が残ります。 【余韻】軽やかでフレッシュな余韻が続きます。
マス・メロが手がけるオーガニック・ロゼは、フランスのテロワールを活かしたエレガントなワインです。有機栽培のぶどうを使用し、自然の恵みを大切にする生産者の哲学が反映されています。軽やかな飲み口とフレッシュな果実感が特徴で、日常の食事や特別なシーンにもマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
果実感
ミネラル感
バランスの良さ
軽やかさ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
トマトとバジルのサラダ
スモークサーモン
パスタ・アラ・プッタネスカ
醸造について
オーガニック農法で栽培されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成期間は短めで、フレッシュ感を保つために軽い熟成を行っている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなロゼ色で、やや淡いサーモンピンクが印象的。光に透かすと輝きがあり、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が顔を出す。全体的にすっきりとした印象。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が際立つ。中盤では、果実味が膨らみ、バランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快な料理やアペリティフに最適。特に夏のパーティーやバーベキューにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5