【外観】深いルビー色で、光を透過しない透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやトーストの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で豊かな果実味が広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続きます。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、スパイシーさが感じられます。
マス・サン・ピエールが生産するグルナッシュ・ノワールは、ラングドック・ルシヨンの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域の特性を活かしたワインは、果実味が豊かで柔らかなタンニンを持ち、飲みやすさが特徴です。地元の気候と土壌がもたらす多様な風味が、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
グルナッシュ・ノワールは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフルーティーで、甘酸っぱい果実味が口中に広がり、中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。心地よい余韻が残る。
総合
2021年は飲み頃で、今から数年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーに適したワインとして楽しめる。