テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかにパンの香ばしさ、第三アロマにはミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーな甘さが広がり、中間はしっかりとしたミネラル感と酸味がバランスよく、フィニッシュはクリーンでドライな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。
パス・ロゼ・レ・ボー・ド・プロヴァンスは、南フランスの美しいレ・ボー・ド・プロヴァンス地区で生産されるロゼワインで、マス・サント・ベルテが手掛けています。この地域は、温暖な気候と石灰岩土壌に恵まれ、上質なぶどうが育つ理想的なテロワールを持っています。ワインはフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、軽やかでありながら複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成は不明ですが、一般的にはステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が感じられるようになります。全体的にフレッシュでエレガントな印象です。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が際立ちます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れた味わいが広がります。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルもあります。軽やかで食事とも合わせやすく、特に夏のバーベキューやアペリティフにぴったりです。