テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨の初期アロマから始まり、白い花やハーブの香りが広がります。最後には、ナッツや蜂蜜のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーな口当たり。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感と酸味がバランス良く残ります。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続きます。
Mas Sainte Bertheは、レ・ボー・ド・プロヴァンスに位置する生産者で、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。特にルーサンヌは、豊かな果実味とミネラル感が特徴で、地域の特性を強く反映しています。このワインは、白ワインの中でも特に芳醇なスタイルで、多くの料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実の風味を引き出します。その後、一部はフレンチオーク樽で熟成され、複雑さを加えています。熟成期間は約6ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、白い花やアプリコット、シトラスの香りが広がる。時間が経つにつれて、ハチミツやナッツの香ばしさが顔を出し、より複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックは爽やかで、優れた酸が感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、しっかりとしたミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや軽めの鶏料理と合わせると良い。全体としてバランスが取れた印象。