スパークリング

Blanc de Blancs

ブラン・ド・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】第一アロマはシトラスやりんごの香りが広がり、第二アロマにはトーストやパンの香ばしさが感じられる。最後に、第三アロマとして軽やかなナッツとミネラルの香りが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が際立つ。中間はしっかりしたボディがあり、クリーミーな泡が口の中で広がる。フィニッシュはクリーンで洗練された印象。 【余韻】長めで、爽やかな酸味とミネラル感が心地よく残る。

ブラン・ド・ブランは、マスカレッロ・ミケーレによって生産されるスパークリングワインで、バルベーラ・ダルバの豊かなテロワールが特徴です。この地域は、質の高いワインの生産地として知られており、ブラン・ド・ブランもその例外ではありません。生産者のこだわりが詰まったワインは、クリーミーな泡立ちと芳醇な香りで、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
りんご
白い花
レモンバーム

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

フレッシュな酸味
クリーミーな口当たり
バランスの取れたボディ
余韻の長さ
洗練された味わい

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のソテー
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンハーブ焼き
フレッシュなサラダ

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式またはメトード・アンセストラルで発酵される可能性がありますが、詳細は不明です。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、泡を形成するための二次発酵が行われると推測されます。

ヴィンテージ

4件)

外観

明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、細かな泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、視覚的に清々しい印象を与える。

香り

開けたてはシトラスや青リンゴの香りが際立ち、フレッシュさが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤にはグリーンアップルやパイナップルのフルーティーな要素が広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、フレッシュさと複雑さがバランスよく共存している。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5