【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、微かなスパイスとハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味とスパイシーさが持続します。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
アンチェロッタは、マスカロンによって生産される赤ワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれます。この地域は、ミネラル豊富な土壌と適度な気候条件に恵まれており、風味豊かなワインを生産します。アンチェロッタは、力強い果実味と柔らかなタンニンが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アンチェロッタは、発酵において温度管理を行い、果実味を最大限引き出すためにステンレスタンクでの発酵が行われると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増すために一定期間熟成される可能性があります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。徐々に複雑さが増し、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がすぐに感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを演出。タンニンは穏やかで、余韻にかけて心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。