テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちがきめ細やかです。 【香り】レモンや青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、グリーンアップルの香りが感じられ、清涼感を与えます。 【味わい】アタックは軽やかで、爽快感があり、柑橘系の味わいが口の中に広がります。中間はフルーティで、泡のクリーミーさが心地よいです。フィニッシュは、穏やかな酸とともに、フルーツの余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな果実味が心地よいです。
プロセッコ・トレヴィーゾ・フリッザンテは、イタリアのトレヴィーゾ地区で生産されるスパークリングワインで、マスキオ・デイ・カヴァリエリが手掛けています。このワインは、爽やかな味わいと軽快な泡立ちが特徴で、友人との集まりやカジュアルな食事にぴったりです。トレヴィーゾのテロワールがもたらす新鮮な果実味が楽しめる位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にシャルドネやグレーラなどの品種を使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。二次発酵は、シャルマ方式を用いて行われ、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、泡立ちも豊か。透明感があり、光に透かすときらめく輝きを放つ。粘性は軽やかで、グラスの壁に細かな泡が残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やアプリコットのニュアンスが感じられる。さらに、花の香りや少しのミネラル感が加わり、全体的に爽やかで魅力的な印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、心地よい泡立ちが口内を包み込む。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティな甘さが広がる。タンニンはほぼ存在せず、酸のバランスが良く、後味はクリーンでさっぱりとした印象を残す。
総合
飲み頃は今すぐで、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには理想的なワイン。軽やかで爽快なスタイルは、アペリティフや軽食とともに楽しむシーンにぴったり。