スパークリング

Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry

プロセッコ・トレヴィーゾ・ミッレジマート・エクストラ・ドライ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには白い花や洋ナシ、青リンゴの香りが感じられ、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが広がります。第三アロマは熟成からの特性は少ないが、わずかにクリーミーな印象があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりは軽やか。中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は短めですが、すっきりとした果実味が感じられます。

プロセッコ・トレヴィーゾ・ミッレジマート・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域に位置するマスキオが生産するスパークリングワインです。このワインは、軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、特に食前酒として人気があります。トレヴィーゾの特有のテロワールがもたらす爽やかな酸味と果実味が絶妙に調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
洋ナシ
青リンゴ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽いバター

フレーバー

フレッシュさ
果実味
軽やかさ
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
生ハム
オリーブ
軽いチーズ

醸造について

このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、発酵中に炭酸ガスを保持するために特別な技術が用いられます。一般的に熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、泡立ちは非常に細かく、きめ細やかな泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが美しい。

香り

開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。全体的に清潔感があり、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックは軽やかで、フルーティーな甘みが感じられ、中盤では爽やかな酸がしっかりと支える。タンニンは存在せず、滑らかな口当たりが特徴。酸味がバランスよく、飲みやすい。

総合

飲み頃は今すぐで、軽快なスタイルが特徴的。熟成ポテンシャルは低めだが、パーティーやアペリティフにぴったり。フルーツや軽い料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5