テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】いちごやラズベリーのフレッシュな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが重なります。さらに、パンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと広がります。中間でクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュはドライで心地よい酸が残ります。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
マスキオによるスパークリング・ロゼは、プロセッコ地域で生産される魅力的なワインです。この地域の独特なテロワールが反映されており、新鮮でフルーティーなスタイルが特徴です。スパークリングワインとしての位置づけは、カジュアルな場面から特別なイベントまで幅広く対応できるものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スパークリング・ロゼは、一般的にシャルマ方式（タンク発酵）で発酵され、瓶内での二次発酵を経て仕上げられます。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、清潔感を保ちながら果実味を引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に薄いサーモンピンクの色調で、微細な泡が豊かに浮かび上がる。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、グラスの縁に残る泡の跡が印象的。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、ほんのりとした花の香りも感じられる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、軽いトーストや柑橘系のニュアンスが加わる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口で、酸味が印象的。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、今がベストな時期といえる。軽やかなため、アペリティフや軽い料理とともに楽しむのが推奨される。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今後1年ほどは良好な状態を維持するだろう。