テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマはチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブの香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味、ミディアムボディで滑らかなタンニン、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめる。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、マスチャレッリはその代表的な生産者として知られています。アブルッツォの豊かな土壌と気候、特に山間部からの冷涼な風が、ワインに独特の風味を与えます。果実味と酸味のバランスが良く、日常的に楽しむワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、通常、ステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつ、果実味を保ったワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する跡がしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れる。ブラックペッパーやバニラの微かな香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティで、滑らかさが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、熟した果実の味わいが広がる。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
2021年はバランスが良く、早飲みにも適しているが、数年の熟成も期待できる。肉料理やパスタと共に楽しむのに最適なワイン。