Trebbiano d'Abruzzo

トレッビアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマに微かなパンの香ばしさが加わります。最後に、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中での膨らみがあり、柑橘系の酸味が広がります。フィニッシュには、軽やかで心地よい苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、スッキリした後味が特徴です。

トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産された白ワインで、マスチャレッリはこの地域の重要な生産者の一つです。アブルッツォの豊かな土壌と気候は、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出します。このワインは、特に軽快さとバランスの良さが特徴で、日常の食事と合わせやすい位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティー
ミネラル感
軽やかな苦味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
カプレーゼ
クリームソースの料理

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法が用いられます。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽いフィルタリングが施されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度です。清澄度も高く、視覚的に新鮮さを感じさせる外観です。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体的にフレッシュでエレガントな香りです。

味わい

アタックは爽やかで、軽快な酸が感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、ハーブや少しのスパイスの風味が顔を出します。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体のバランスの良い味わいです。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も少しの間楽しめるでしょう。モダンな料理やシーフードとのペアリングが推奨されます。全体的にクリーンで飲みやすい印象です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5