テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマに微かなパンの香ばしさが加わります。最後に、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中での膨らみがあり、柑橘系の酸味が広がります。フィニッシュには、軽やかで心地よい苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、スッキリした後味が特徴です。
トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産された白ワインで、マスチャレッリはこの地域の重要な生産者の一つです。アブルッツォの豊かな土壌と気候は、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出します。このワインは、特に軽快さとバランスの良さが特徴で、日常の食事と合わせやすい位置づけにあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法が用いられます。熟成は短期間で行われ、瓶詰め前に軽いフィルタリングが施されることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度です。清澄度も高く、視覚的に新鮮さを感じさせる外観です。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体的にフレッシュでエレガントな香りです。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸が感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、ハーブや少しのスパイスの風味が顔を出します。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体のバランスの良い味わいです。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も少しの間楽しめるでしょう。モダンな料理やシーフードとのペアリングが推奨されます。全体的にクリーンで飲みやすい印象です。