テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブのアロマが豊かに広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間でスパイシーなニュアンスが感じられ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に持続します。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が印象に残ります。
ヴィラ・ジェンマ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、マスチャレッリが手掛けています。このワインは、アブルッツォ特有のテロワールが生み出す豊かな果実味とバランスの良い酸味が特徴です。モンテプルチアーノ種のポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しており、イタリア国内外で高い評価を得ています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
ローストポーク
ビーフストロガノフ
ピザマルゲリータ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに深みを与えるために樽熟成が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、輝きのある外観。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が印象的で、時間が経つにつれスパイスやタバコのニュアンスが広がる。微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかでバランスが良い。酸味も適度に心地よく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタとの相性が良い場面で楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%