テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きのある外観。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、ほんのりスパイシーな香りが広がる。さらに、カカオやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がる。中間はしっかりとしたタンニンがあり、滑らかさを感じる。フィニッシュにはココアやバニラのニュアンスが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
ラ・マスコタ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのマスコタ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの産地として知られ、標高の高いテロワールが特徴です。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが調和し、エレガントなスタイルを持つこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
カカオ
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
滑らかさ
ココアのニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
パスタボロネーゼ
ビーフシチュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に約12か月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイス、ほのかなオークの香ばしさが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フルボディの口当たりを感じさせます。余韻にはわずかなスパイシーさが残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも備えています。特に肉料理やチーズのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%