【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリーやプルーン）に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がります。中間ではスパイシーさが現れ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、熟成感もあります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスと果実の風味が残ります。
ラ・マスコタ・シラーズは、アルゼンチン・メンドーサのマスコタ・ヴィンヤーズが生産する赤ワインです。メンドーサの豊かな土壌と気候がこのワインに深みとフルーティーさを与えています。シラーズ特有の濃厚な果実味とスパイシーなニュアンスが感じられる、個性的なワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための工夫が施されているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光にかざすと美しい輝きを放つ。
香り
最初はプラムやブラックベリーの果実香が豊かで、しばらくするとバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間と共に、微かな煙や土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが心地よい。酸はバランスが良く、全体的に豊かな味わい。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめ。