テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、さらにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、口の中に果実の甘さが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、フルーティさとスパイシーさが融合する。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。
ウナニメ・マルベックはアルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、マスコタ・ヴィンヤーズによって造られています。メンドーサの高地で育まれたマルベックは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴とし、テロワールを反映したワインです。全体的にバランスが良く、飲み応えのあるスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マルベックのフルーティな香りを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バニラやトーストの香りを付与します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色とルビーのニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性も高い印象。グラスの側面にはしっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスをとる。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
2022年のヴィンテージはフレッシュで果実味が豊か。飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。