テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】濃厚な黒スグリやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラの香りが現れます。最後には、木の香りや微かな土のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーでエレガントです。 【余韻】長く、ココアやスパイスの余韻が続きます。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインであり、Maset del Lleóによって生産されています。テンプラニーリョ種を使用し、豊かな果実味としっかりしたタンニンが特徴で、熟成により深い風味を獲得します。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた味わいを持ち、特別な場面でも楽しめる位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、マセレーションと温度管理された発酵を経て作られると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように設計されていることが考えられます。一般的に、赤ワインは12〜18ヶ月の熟成を行うことが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調。濃厚で輝きがあり、粘性が感じられる。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土や革の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりとしていて熟成感がある。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで良好で、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。