テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】白桃や洋ナシの果実香から、花の香り、そしてハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間は果実の凝縮感が感じられ、フィニッシュはクリーンでリフレッシングです。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よいです。
ボッシ・フェドリゴッティ・ヴァルダディジェ・ピノ・グリージョは、イタリアのトレンティーノ＝アルト・アディジェ地域で生産される白ワインです。生産者のマジは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。このワインは、清涼感とフルーティな風味が特徴で、食事との相性が良いことから、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・グリージョのぶどうを使用しており、ステンレスタンクで発酵させることで、フレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間のステンレスで行われ、清涼感を保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。透明感があり、輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花や洋梨のニュアンスが現れ、全体的にフレッシュさが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、グレープフルーツの酸味が心地良く感じられる。中盤では、ミネラル感と共に洋梨の甘さが広がり、酸味とバランスが良い。タンニンは存在せず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今すぐ楽しむことができ、数年の熟成も可能。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめ。