テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】干し果実やプルーンの甘やかな香りに加え、スパイスやチョコレートのニュアンスが広がります。さらに、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、力強いアタックがあり、豊かな果実味とスパイシーさが続きます。中間では、滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和し、フィニッシュにかけて深い余韻を持ちます。 【余韻】長い余韻が続き、ドライフルーツの風味が残ります。
コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される赤ワインで、マジによって造られています。アマローネは、乾燥させたぶどうから作られ、濃厚でフルボディな特徴を持つ高品質なワインとして知られています。テロワールの影響を受けた豊かな風味は、特にこの地区の気候と土壌によるものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、乾燥させたぶどうを使用し、長期間の発酵を経て醸造されます。熟成にはオーク樽が使用され、数年にわたり熟成されることで風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、黒紫の輝きが見られる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙がつく。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレート、バニラのニュアンスが感じられるようになる。トーストしたオークの香りも繊細に混ざり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、しっかりとしたタンニンが口の中に広がり、酸が鮮明に感じられる。後味にはスパイシーさと果実の甘みが残る。
総合
飲み頃は5年から10年後が期待されるが、さらに長期間の熟成も可能。特別なディナーや寒い季節の夜にぴったりのワイン。全体的に高い品質を誇る。