Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riserva

コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃厚なルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が感じられ、タンニンはシルキーで中間に豊かなフルーツの膨らみを持つ。フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめる。 【余韻】深い余韻があり、カカオやスパイスの香りが残る。

コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・レゼルヴァは、イタリアの名門ワイナリーであるマジが手掛ける高品質な赤ワインです。このワインは、ヴァルポリチェッラ地域の特有のテロワールから生まれ、アマローネの伝統的な製法で造られています。深い味わいと豊かな香りを持つこのワインは、特別な場面にふさわしいセレクションです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな膨らみ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トリュフのリゾット
熟成チーズ
グリルした肉料理

醸造について

このワインは、アパッシメント(干しぶどう)を用いた伝統的な製法で造られています。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、滑らかなタンニンと複雑な風味を引き出します。熟成期間は通常、数年にわたります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を呈し、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした足を見せる。

香り

開いた直後は熟成された黒果実、プルーン、干し葡萄の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやチョコレート、バルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてリッチなフレーバーが持続する。

総合

非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すだろう。特別な食事や寒い季節の夜におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻4/5