テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ブラックベリー、スパイス、バジルの香りが広がり、奥にかすかな土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間では滑らかさとバランスの良い酸味が広がり、フィニッシュはしっかりしたタンニンと果実の余韻が残ります。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。
Modello delle Venezie Refosco-Merlotは、イタリアの名門生産者Masiによって生み出される赤ワインです。レフォスコとメルロのブレンドは、イタリアの多様なテロワールを反映し、果実味と柔らかいタンニンが特徴です。このワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させたスタイルで、食事との相性が良く、様々なシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成はフルーティさを残しつつ、複雑さを醸し出すために行われ、一般的には12ヶ月程度の熟成が予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。わずかに紫がかった色合いが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラの香りが溶け込む。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支える。余韻にはダークフルーツの余韻が残り、全体的にバランスが良い。
総合
2022年のヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と共に楽しむのに最適。