テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや梨のようなフルーツ、白い花の香りが広がります。次第にパンやバターの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味のバランスが良い。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュにかけて柔らかな泡が心地よい。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が残ります。
Moxxe Pinot Grigio-Verduzzo Brutは、イタリアの著名なワイン生産者マジが手がけるスパークリングワインです。ピノ・グリージョとヴェルドゥッツォのブレンドにより、鮮やかでフルーティなアロマが楽しめます。イタリアの豊かなテロワールを反映し、特に食事との相性が良いワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティな甘さ
豊かなボディ
持続的な泡
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
軽い鶏肉料理
クラムチャウダー
リゾット
サラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、スパークリングを得るために二次発酵が施されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑性を増すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。泡立ちは細かく、持続的です。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。爽やかさとともに、ミネラル感が感じられます。
味わい
アタックは軽快で、シトラスの酸味が際立ちます。中盤では少しの甘みがあり、クリーミーな泡立ちが心地よいです。酸味は明確で、バランスが良い仕上がりです。
総合
飲み頃は今で、今後1年程度の熟成ポテンシャルがあります。アペリティフや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな場面に最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5