テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマでは熟したチェリーやプルーン、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマではバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間ではリッチな果実味が広がります。フィニッシュは心地よい甘さと深い余韻が楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーなフレーバーが残ります。
ネクター・コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地方で生産されるフルボディの赤ワインです。生産者であるマジは、伝統的な製法と最新技術を融合させており、特にアマローネはその代表作です。このワインは、豪華な果実味と複雑な香りのバランスが特長で、特別な食事や記念日を彩る存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なアパッシメント（干しぶどう法）を用いて作られており、果実をしっかりと熟成させます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネットレッド。濃厚で輝きがあり、グラスの側面には豊かな粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックチェリーやプルーン）のアロマが際立ち、徐々にスパイスやバニラの香りが広がる。時間が経つにつれ、ドライフルーツやチョコレートのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸は程よく、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理との相性が良く、贅沢なひとときを演出するワイン。