テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー系の果実、ドライフルーツ、スパイス、バラの花びらが広がります。 【味わい】甘美なアタックから始まり、中間には豊かな果実味と心地よい酸が感じられ、フィニッシュには滑らかな甘みが残ります。 【余韻】長く、干しイチジクやカカオのニュアンスが楽しめます。
セレゴ・アリゲーリ・レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・カザル・デイ・ロンキは、イタリアのワイナリーMasiによって生産されるデザートワインです。このワインは、ヴァルポリチェッラ地区の特有のテロワールを反映した、リッチで甘美な風味を持ちます。特にアマローネを生産する技術を活かし、選び抜かれたぶどうから作られています。甘さと酸のバランスが絶妙で、特別な日のデザートと共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選び抜かれたぶどうを乾燥させてから発酵させる方法が用いられています。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。色調は濃厚で、視覚的にも重厚感を感じさせる。
香り
開けた直後は熟した果実の香り、特にブラックチェリーやプラムが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。深みのある甘美な香りが広がる。
味わい
アタックは豊かで甘美、果実の凝縮感があり、中盤では滑らかな口当たりと共に酸がバランスを取る。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にエレガントな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。チーズやデザートと共に楽しむシーンに適している。