テイスティングノート
【外観】淡いストロベリー色、クリアな透明感。 【香り】最初にリンゴやレモンのフレッシュな果実香が広がり、次第にトーストやバターの香ばしさが感じられます。最後に、わずかな花の香りが現れます。 【味わい】アタックはシャープでフレッシュ、ミネラル感が豊かで、クリーミーな泡立ちが特徴です。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が持続します。 【余韻】中程度の余韻で、爽やかな果実味が残ります。
カヴァ・ブリュットは、スペインのスパークリングワインであり、特にカタルーニャ地方で人気があります。生産者であるマシア・デ・ラ・ルスは、伝統的な製法を守りつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュでクリスプな味わいが特徴で、様々な食事との相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カヴァは、伝統的なメソッドである瓶内二次発酵を用いて製造されます。発酵後、ワインは数ヶ月間瓶内で熟成され、酵母の風味が加わります。熟成期間は通常9ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡いストローイエロー。細かい泡が豊かに立ち上り、クリーミーなテクスチャを持つ。色調は明るく、視覚的に清涼感がある。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが前面に出ており、時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが感じられるようになる。ほんのり花のニュアンスも漂い、華やかさが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、柑橘や青リンゴの風味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
2021年ヴィンテージはバランスが良く、今飲むには最適。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。友人との集まりや特別なイベントにぴったりの一本。