テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマにはバニラやココア、第三アロマには軽い革やトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは丸みがあり、果実の甘さが広がる。中間でしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュはスムーズでバランスが良い。 【余韻】中程度の余韻があり、バニラやスパイスの風味が残る。
メイソン・セラーズが手掛けるカリフォルニアのメルロは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴の赤ワインです。カリフォルニアの温暖な気候を活かした栽培により、リッチでアプローチしやすいスタイルに仕上げられています。飲みやすさと上品さを兼ね備え、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月から1年程度の期間で熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、縁にかけての色のグラデーションが美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、徐々にバニラやトーストしたオークの香りが現れる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの印象が強い。中盤では果実味が広がり、酸とタンニンがバランス良く調和している。タンニンはシルキーで、後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に赤身肉や濃厚なパスタ料理と相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりの一本。