テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、泡立ちがクリーミーです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りがあり、第二アロマとしてはパンの皮や軽いイースト香が感じられます。第三アロマは特に現れないと推測されます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間には心地よい酸味が感じられ、最後のフィニッシュには軽やかな苦味がアクセントとなっています。 【余韻】余韻は清涼感があり、フルーティーな印象が残ります。
プロセッコ・ブリュット・ミッレジマートは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、マソットという生産者によって手掛けられています。このワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。プロセッコ特有の泡立ちが楽しめる、日常の食事や特別な場面にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式にて発酵され、スチールタンクでの熟成が行われると推定されます。熟成期間は短めで、通常は数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、微細な泡が豊富に立ち上がる。透明感があり、輝きも良好で、粘性は軽やか。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、ほのかに白い花の香りが混じる。時間が経つにつれ、柑橘系のニュアンスが現れ、全体的に明るく華やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快、軽やかな果実味が広がる。中盤では爽やかな酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸味が引き立つ味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさが魅力。軽快なスタイルなので、アペリティフやカジュアルな食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、夏のパーティーシーンに最適。